Un couteau pensé spécialement pour la découpe de vos pains

Ce couteau est composé d’une lame de 26 cm très aiguisée pour permettre un coupage parfait. La dentition de ce matériel de cuisine a été étudiée pour donner une durée de vie plus longue à la lame.

Ainsi, ce couteau coupe parfaitement toutes les sortes de pain, brioches ou certaines viandes un peu dures comme par exemple le saucisson.

De plus, ce couteau est composé de détails qui rendront vos découpes faciles et sécurisées :

• Un manche ergonomique et anti dérapant avec une finition effet fibre de carbone pour une prise en main optimale
• Des contrepoids modulables pour assurer lors de la découpe un équilibrage du couteau
  
  

Une lame en acier inoxydable pour une durabilité extrême

Cet ustensile de cuisine à une lame en acier X50 Cr Mo V 15 :

•  X : correspond au fait qu’il est inoxydable
• 50 : l’indice carbone, qui correspond à la solidité de la lame et la durée de vie du tranchant
• Cr et 15 : c’est le chrome, qui détermine le côté inoxydable de la lame. Ici de 15% soit 0,5%, ce taux fait que la lame a une durée de vie excellente
• Mo : molybdène, qui renforce la robustesse de la lame
• V : vanadium, qui apporte une résistance supplémentaire et qui protège contre les chocs
  
  

Une origine 100% française pour un produit 100% qualité

De Buyer© fabrique et assemble ce couteau à pain en France.

C’est bien pour ce type d’actions que la marque a reçu par l’Etat Français le label « Entreprise du Patrimoine Vivant », qui récompense leurs efforts pour une fabrication vertueuse au sein des Vosges. L’AFNOR leur a aussi attribué le statut « engagé RSE de niveau confirmé » pour le bien-être assuré à leurs collaborateurs.

Lavage à la main uniquement